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做豆腐用什么機器好?吃豆腐的營養有哪些?

點擊次數: 更新時間:2021-8-13 8:35:19

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  常吃豆腐營養健康,做豆腐還能創收。做豆腐的成本不高,簡單又方便。做豆腐用什么機器好?當然就是用豆腐機了。



俗話說:吃肉不如吃豆腐,又省錢來又滋補!


吃法一:豆腐+雞蛋 益氣又補鈣


  現在人上學的學業壓力大、上班的作息不規律、老年人帶孫也不易,多少都會有些氣血不足的情況,食欲不佳、消化不良、面色發黃、手腳冰冷、衰老加速、免疫力差這些癥狀就都容易找上身來。


  豆腐的營養價值與牛奶相近,對因乳糖不耐癥而不能喝牛乳,或為了控制慢性病不吃肉禽類的人而言,豆腐是好的代替品。


雞蛋也是傳統中醫里,補血益氣的的營養佳品。


配料 

豆腐1塊,雞蛋1個,蔥、油、鹽少許。


做法


把雞蛋打入碗中,加少許鹽和蔥段打散;


豆腐切片,浸泡在蛋液中腌制入味;


將裹滿蛋液的豆腐片放到平底鍋中,小火煎至兩面金黃即可。



吃法二、豆腐+海帶 三高食療好


海帶煮豆腐被稱為“長生不老的妙藥”,每天早上喝一碗,暖胃又健康。


  海帶中甘露醇、碘、鉀、煙酸等物質協同作用,能有效防治動脈硬化,降低血壓,富含的食物纖維對于延緩血糖上升也十分有效。


  豆腐中不含任何的膽固醇,非常適合高血壓、高血脂、高血糖的人食用。要想降低血壓和血脂,餐桌上就要多一道關于豆腐的菜肴。


  常吃豆腐海帶湯,能很好地控制血壓、血糖和血脂,有三高問題的中老年人不妨試試。


配料


豆腐1塊,海帶50克,姜、蝦米少量。


做法


將豆腐切成小四方塊備用,海帶洗干凈切成條;


鍋中加入適量清水,放入海帶用大火煮至海帶變軟;


放入豆腐塊和蝦米,加少量鹽調味,煮沸約4分鐘,加入姜絲,再煮上2分鐘就可以了。



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